Срещата на върха „Ден на говеждото месо със зърно в Аржентина“ в посолството на Аржентина в Китай в Пекин на 15 май. [Photo provided to chinadaily.com.cn]
Срещата на върха „Денят на аржентинското зърнено говеждо месо“ се проведе в посолството на Аржентина в Китай в Пекин на 15 май, събирайки близо 150 представители от сектора на ресторантьорството, храните и веригата за доставки, за да проучат възможностите за аржентинско зърнено говеждо месо на китайския пазар.
Марсело Габриел Суарес Салвия, посланик на Аржентина в Китай, каза, че посолството ще продължи да подкрепя селскостопанското и търговско сътрудничество между двете страни, като същевременно помага за популяризирането на аржентинското говеждо месо в Китай.
Ю Лу, вицепрезидент на Китайската търговска камара на хранителни продукти, местни продукти и странични животински продукти, каза, че Китай е внесъл 140 000 метрични тона говеждо месо от Аржентина през първото тримесечие на 2026 г. на стойност 620 милиона долара, което отразява постоянно нарастващото търсене на аржентинско говеждо месо.
Sun Yongli, председател на Beijing Hopewise International Trading Co Ltd, каза, че компанията е разширила промотирането на аржентинско зърнено говеждо от 2023 г. чрез стратегическо партньорство с аржентинския производител Rioplatense.
Презентацията на основния продукт на срещата беше представена от Хуан Игнасио Бисо, търговски директор на Rioplatense. Той представи производствената система на компанията и продуктовото портфолио, като отбеляза, че семейният преработвател с повече от 50 години история представлява приблизително 10 процента от общия износ на говеждо месо в Аржентина.
Срещата на върха „Ден на говеждото месо със зърно в Аржентина“ в посолството на Аржентина в Китай в Пекин на 15 май. [Photo provided to chinadaily.com.cn]
Бисо каза, че компанията управлява автоматизирани линии за обработка, способни да обработват до 2000 глави добитък на ден, като месечното производство на месо надхвърля 10 000 тона. Компанията също така управлява интегрирана верига за доставки, включваща повече от 160 000 говеда Angus. Той добави, че компанията е спечелила златен медал на World Steak Challenge 2024.
Гостите опитаха набор от аржентински говежди разфасовки, хранени със зърно, приготвени като пържола, пържола и японски стил якиникуподчертавайки различни текстури и вкусови профили в различните стилове на готвене.
Организаторите казаха, че срещата има за цел да засили обмена между китайската и аржентинската хранително-вкусова промишленост, като същевременно създаде нови възможности за аржентинското зърнено говеждо месо на китайския пазар.
Срещата на върха „Ден на говеждото месо със зърно в Аржентина“ в посолството на Аржентина в Китай в Пекин на 15 май. [Photo provided to chinadaily.com.cn]
Нашия източник е Българо-Китайска Търговско-промишлена палaта